Asimina ( Paw Paw) - Wytrzymały cud o tropikalnym smaku

Asimina triloba lub paw paw to fascynujące drzewo owocowe, które łączy egzotyczny smak z odpornością jabłoni. Ten wyjątkowy gatunek jest jedynym północnoamerykańskim krewnym tropikalnej rośliny pierścieniowej, a jego owoce smakują jak mieszanka banana, mango i ananasa o kremowej konsystencji. Mimo to drzewo to może wytrzymać mrozy do minus trzydziestu stopni i z powodzeniem rośnie w naszym klimacie.

Skąd pochodzi asimina i gdzie rośnie

Asimina triloba pochodzi ze wschodnich Stanów Zjednoczonych, gdzie rośnie wzdłuż rzek i w lasach liściastych od Kanady po Florydę. Rdzenne plemiona amerykańskie od wieków wykorzystywały ją jako ważne źródło pożywienia i lekarstw. Europejscy osadnicy również ją cenili, ale z czasem została wyparta przez bardziej komercyjne uprawy. Dziś przeżywa swój renesans dzięki unikalnemu charakterowi i rosnącemu zainteresowaniu tym niezwykłym owocem. W Ameryce odbywają się nawet festiwale, na których świętuje się zbiory paw paw.

Dlaczego warto uprawiać łapę w ogrodzie

Asimina to idealny wybór dla tych, którzy chcą uprawiać egzotyczne owoce bez konieczności posiadania szklarni lub ochrony przed zimą. Jest to jeden z niewielu owoców tropikalnych, które można zbierać bezpośrednio z ogrodu w naszych warunkach. Owoce są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Drzewo jest również odporne na choroby i szkodniki, ponieważ jego liście zawierają substancje odstraszające owady. Asimina ma również piękne, duże liście, które jesienią przebarwiają się na złotożółty kolor. Jest to prawdziwie bezobsługowa roślina do każdego ogrodu.

Bomba witaminowa pełna zdrowia

Owoce łapy są prawdziwą bombą witaminową, z wysoką zawartością witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy. Zawierają również witaminy A, E i B ważne dla metabolizmu i zdrowia skóry. Asimina jest bogata w minerały, takie jak potas, magnez, żelazo i fosfor. Owoce zawierają znaczne ilości przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i spowalniają starzenie. Asimina ma również działanie przeciwnowotworowe ze względu na zawartość acetogeniny, która była przedmiotem badań naukowych. Spożywanie łopianu wspomaga trawienie ze względu na wysoką zawartość błonnika.

Popularne odmiany do uprawy

Do uprawy domowej dostępne są odmiany hodowlane o większych i smaczniejszych owocach niż formy dzikie. Odmiana Sunflower ma duże owoce o doskonałym smaku i jest bardzo produktywna. Overleese to jedna z najstarszych wyhodowanych odmian o aromatycznych owocach i dobrych plonach. Prolific to wczesna odmiana o obfitych zbiorach mniejszych owoców. Shenandoah ma duże owoce o kremowej konsystencji i intensywnym smaku. Ważne jest, aby mieć co najmniej dwie różne odmiany, aby zapewnić zapylenie, ponieważ asimina nie jest samopłodna i wymaga zapylenia krzyżowego.

Jak skutecznie uprawiać asiminę w ogrodzie

Asimina preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste z głęboką, wilgotną i próchniczną glebą o lekko kwaśnym pH. Młode drzewa potrzebują cienia we wczesnych latach, podczas gdy starsze wolą pełne słońce, aby uzyskać obfite plony. Sadzenie powinno odbywać się wiosną w odstępach od trzech do czterech metrów między drzewami. Paw Paw ma głęboki korzeń palowy, więc należy sadzić go młodo i nie przesadzać. Ważne jest regularne podlewanie, szczególnie w okresach suszy i dojrzewania owoców. Ściółkowanie korą lub kompostem pomaga zatrzymać wilgoć i chroni korzenie.

Nawozić wiosną kompostem lub uniwersalnym nawozem dla drzew owocowych. Asimina rośnie powoli przez kilka pierwszych lat, ale potem przyspiesza. Owocowanie rozpoczyna się w wieku od pięciu do siedmiu lat. Przycinanie nie jest konieczne, wystarczy usunąć suche lub uszkodzone gałęzie. Asimina jest całkowicie mrozoodporna i nie wymaga ochrony przed zimą. Praktycznie nie ma szkodników ani chorób, co czyni ją uprawą ekologiczną bez potrzeby stosowania oprysków chemicznych.

Zbiór i magiczne zastosowanie w kuchni

Owoce Asimina dojrzewają we wrześniu i październiku i można je rozpoznać po zmianie koloru z zielonego na żółto-zielony i lekkim zmiękczeniu. Zbiera się je, gdy lekko rozluźniają się pod naciskiem, podobnie jak awokado. Owoce dojrzewają szybko i najlepiej spożywać je na świeżo łyżką prosto ze skórki. Miąższ ma kremową konsystencję przypominającą krem i słodki tropikalny smak. Paw paw może być stosowany w koktajlach, lodach, deserach, ciastach lub chlebach, podobnie jak banany. Owoce można również zamrozić do późniejszego wykorzystania. Skórka i nasiona nie są jadalne i należy je usunąć.

Egzotyka dla każdego ogrodu

Asimina to wyjątkowa roślina owocowa, która wnosi odrobinę egzotyki do czeskich ogrodów bez konieczności intensywnej pielęgnacji. Przy odrobinie cierpliwości można spodziewać się niezwykłych owoców o tropikalnym smaku prosto z ogrodu. W naszej ofercie znajdziesz szeroką gamę wysokiej jakości sadzonek łapy różnych odmian gotowych do sadzenia. Wybierz z naszej oferty i zamów to fascynujące drzewo już dziś - Asimina triloba - Pawpaw.