Citrus tangerine unshiu x yuzu - Poncirus

Nowa hybryda cytrusowa. Popularna ze względu na swój wyjątkowy smak i aromat, który łączy słodycz mandarynki z charakterystyczną kwaskowatością yuzu. Zdjęcie ilustracyjne.

Ta nowa hybryda cytrusowa ma luźniejszą strukturę i charakteryzuje się kolczastymi gałęziami, które mogą osiągnąć do 2,5 cm długości. Jej liście są jasnozielone, o długości od 5 do 15 cm, i mają mniej wyraźne żyłki z tępym podziałem na końcu. Na spodniej stronie liści znajdują się przylistki, osiągające do 4 cm długości i 2 cm szerokości, choć zazwyczaj są one mniej widoczne na młodszych liściach. Kwiaty są białe z pięcioma płatkami. Owoce są gruszkowate, cytrynowożółte, o długości 5-7 cm i szerokości 3-4 cm, pokryte grubą i szorstką skórką. Jej skórka jest mocna i ma grubość 1 cm. Wewnątrz znajduje się 9 segmentów i średnia liczba nasion, ale zawiera bardzo mało soku.

Smak tego owocu to wyjątkowe połączenie słodyczy mandarynki i orzeźwiającej kwasowości yuzu. To połączenie sprawia, że cytrusy cieszą się ogromną popularnością w świecie kulinarnym, gdzie są wykorzystywane do aromatyzowania potraw i napojów.
Owoce tej hybrydy można wykorzystać do przyrządzania różnorodnych specjałów kulinarnych. Sok idealnie nadaje się do aromatyzowania sosów, marynat i napojów. Skórka jest często wykorzystywana do produkcji dżemów, deserów lub jako aromatyczny składnik wypieków. Ze względu na swój wyrazisty smak, jest również popularna w kuchni azjatyckiej.

Pochodzenie:
Ta hybryda pochodzi z Japonii, gdzie powstała ze skrzyżowania mandarynki unshiu z yuzu. Obie rośliny mają długą historię uprawy w Azji i są cenione za swoje owoce i właściwości aromatyczne.

Uprawa:
Mandarynka cytrusowa unshiu x yuzu jest stosunkowo łatwa w uprawie. Wymaga słonecznego stanowiska z dobrze przepuszczalną glebą. Jest bardziej odporna na mróz niż wiele innych cytrusów, co pozwala na jej uprawę w łagodniejszym klimacie. Regularne podlewanie jest ważne, ale należy unikać nadmiernego podlewania. Nawożenie specjalnym nawozem do cytrusów zapewni zdrowy wzrost i obfite zbiory owoców.

Ten cytrus będzie świetnym wyborem dla osób poszukujących rośliny o wyjątkowym smaku i aromacie, która doda odrobinę egzotyki każdemu ogrodowi lub domowi.

Podkładka: poncirus