Ichandarin Yuzu nr 1

Owoce tego interesującego cytrusa zbiera się od października do marca. Miąższ z owoców o średnicy 6 cm jest wykorzystywany, podobnie jak w przypadku cytryn i limonek, a osłonka owocu może być warzywem. Owoce są średniej wielkości, o średnicy około 6 cm. Miąższ jest bursztynowożółty, miękki i przyjemnie kwaskowaty. Zdjęcie poglądowe.

Cytrusy to średniej wielkości drzewo o wyprostowanym pokroju, z lekko ząbkowanymi liśćmi, a młode pędy liściowe są czerwonawe. Owoce są zielonkawo-żółte i pomarańczowe, gdy są dojrzałe, grubsze, szorstkie, nierówne i łatwe do obierania. Owoce są słodkie, jadalne i, co ciekawe, wykorzystywane jako warzywo. Cytrusy nadają się również do uprawy w pomieszczeniach z mroźnym zimowaniem. Cytrusy są bardzo odporne na zimno i mróz, wytrzymują temperatury do -12°C. Sprzedajemy cytrusy na jednorocznej i dwuletniej podkładce poncirus, podkładka ma trzy lata. Zalecamy, aby wszystkie młode cytrusy z podkładką poncirus na razie trzymać w doniczkach, a zimą w chłodnym pomieszczeniu.

Ta cytrusowa hybryda jest naturalną krzyżówką mandarynki i yichang papeda i pochodzi z Chin, gdzie znana jest od ponad 2500 lat. Jest również popularna w Japonii, gdzie uprawiana jest od ponad tysiąca lat, szczególnie w chłodniejszych regionach prefektur Kochi i Tokushima, do 1400 metrów nad poziomem morza. Jest to krzew lub średniej wielkości drzewo o lancetowatych, spiczastych i lekko ząbkowanych liściach z uskrzydlonymi ogonkami, które stanowią około jednej trzeciej długości blaszki liściowej. Młode pędy mają czerwonawy kolor, a roślina jest w stanie wytrzymać temperatury do -12°C. Owoce są małe lub średniej wielkości, lekkie, spłaszczone, z zielonkawą, żółtą do pomarańczowej grubą, szorstką i nierówną skórką, która łatwo się obiera. Są słodkie, jadalne i często wykorzystywane jako warzywo. Miąższ jest bursztynowożółty, miękki, kwaśny, gorzki o żywicznym aromacie, zawiera mało soku, ale dużo nasion i składa się z 11-12 segmentów. Owoce zbiera się od października do marca, w niektórych obszarach zastępuje się je cytrynami i limonkami. W Japonii używa się ich do produkcji octu i kwasu cytrynowego, podczas ceremonii, w kuchni i jako dekoracji, a także w kuchni koreańskiej. Ze względu na szybki wzrost roślina jest często wykorzystywana jako podkładka do rozmnażania i nadaje się również do uprawy domowej. Istnieje kilka odmian, takich jak „Kinnosu”, „N°1-754”, „Xiecheng”, „Zhenchen”, które zazwyczaj mają mniej nasion. Podczas gdy miąższ niektórych klonów może być gorzki lub nawet niejadalny, inne mają przyjemnie kwaśny smak. Pierwotnie roślina była wykorzystywana w Japonii jako podkładka odporna na zimno, ale obecnie jest często zastępowana przez pomelo i jego mieszańce, chociaż nadal jest używana w odmianie „Tankan”.