Ostryga płucna 250 ml

Pieczarka płucna jest podobna do boczniaka, ale tworzy owocniki w wyższej temperaturze, a kapelusz ma jaśniejszy, kremowy kolor. Spożywana jest głównie ze względu na aromat i dobroczynne działanie glukanu pleuranu, który zwiększa odporność organizmu. Należy do grupy gatunków termofilnych. Owocniki rosną w skupiskach, tworząc dachy. Kapelusz osiąga średnicę 5-15 cm i jest nieco bardziej kruchy niż u boczniaka. Podłożem do uprawy grzyba jest albo zwarte drewno (kłody, gałęzie), albo w przypadku intensywnej uprawy trociny, wióry z twardego drewna, krótko ścięta słoma lub rozdrobnione kolby kukurydzy.

Więcej informacji na temat uprawy znajdziesz tutaj: Ogród grzybów i ostryg