Limequat

Limequat to fascynująca hybryda cytrusów stworzona przez skrzyżowanie limonki (Citrus aurantifolia) i kumkwatu (Fortunella), łącząca najlepsze cechy obu gatunków rodzicielskich w celu stworzenia unikalnego owocu o intensywnym smaku i aromacie. Początki tego cytrusa sięgają początku XX wieku, kiedy to po raz pierwszy wyhodowano go w USA, próbując stworzyć bardziej odpornego cytrusa o cechach limonki. Limequat ma zwarty wzrost osiągający od 2 do 3 metrów wysokości, błyszczące ciemnozielone liście, pachnące białe kwiaty i małe owalne owoce wielkości kumkwatu z cienką żółto-zieloną skórką i kwaśnym, soczystym miąższem. Owoce są bogate w witaminę C, przeciwutleniacze i olejki eteryczne o orzeźwiającym kwaśnym smaku przypominającym limonkę z subtelną słodyczą kumkwatu. Istotną zaletą limonki jest to, że w przeciwieństwie do limonki, można jeść cały owoc, w tym skórkę, która jest słodka i aromatyczna, podczas gdy miąższ jest kwaśny, tworząc ciekawy kontrast smaków. Limonka jest używana w postaci świeżej w drinkach, koktajlach, lemoniadach, jako dodatek do potraw, przetwarzana na marmolady, syropy lub konserwowana w soli i cukrze. Skórka używana jest jako aromatyczny składnik ciast i deserów.

Limequat jest ważną rośliną ozdobną i użytkową, nadającą się do uprawy w pojemnikach, ogrodach zimowych lub jako roślina domowa. Wymaga słonecznego stanowiska, dobrze przepuszczalnego kwaśnego podłoża, regularnego podlewania i ciepłego środowiska o temperaturze powyżej 10 stopni Celsjusza. Limequat jest bardziej odporny na mróz niż limonka i może wytrzymać krótkotrwałe mrozy do minus 5 stopni Celsjusza. Nawozić nawozem do cytrusów w sezonie wegetacyjnym. Limequat jest idealny dla miłośników cytrusów, małych ogrodów i balkonów o minimalnych wymaganiach i ciekawych owocach.