Olea europaea - Europejskie drzewo oliwne

Olea europaea - Europejskie drzewo oliwne to symboliczne wiecznie zielone drzewo Morza Śródziemnego, cenione za owoce oliwek, oliwę z oliwek i tysiącletnią historię związaną z pokojem, mądrością i obfitością. Drzewo to pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, gdzie jest uprawiane od ponad 6000 lat i stało się istotną częścią krajobrazu, kultury i gastronomii. Drzewo oliwne ma masywny, poskręcany pień z szarą popękaną korą, wąskie srebrzystozielone liście i drobne białe pachnące kwiaty, które rozwijają się w owalne owoce oliwne. Owoce dojrzewają jesienią i zmieniają kolor z zielonego na czarny. Oliwki są spożywane w postaci marynowanej, oliwy z oliwek, pasty tapenade lub dodawane do dań kuchni śródziemnomorskiej. Oliwa z oliwek jest podstawą zdrowej diety śródziemnomorskiej, bogatej w nienasycone kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze o właściwościach przeciwzapalnych.

Drzewo oliwne jest idealne jako drzewo ogrodowe, pasjans, żywopłot lub w pojemnikach na tarasie i jako bonsai na zewnątrz. Uprawa wymaga słonecznego, osłoniętego stanowiska, dobrze zdrenowanego, ubogiego lub umiarkowanie odżywczego podłoża i umiarkowanego podlewania, ponieważ drzewo oliwne jest odporne na suszę. Roślina jest stosunkowo odporna i może tolerować krótkotrwałe mrozy do minus 10 stopni Celsjusza, ale w chłodniejszych obszarach wymaga ochrony lub uprawy w pojemnikach z zimowaniem w chłodnym, jasnym miejscu. Wiosną nawozić łagodnym nawozem organicznym. Drzewo oliwne jest mało wymagające, długowieczne, odporne na szkodniki i z wiekiem nabiera malowniczego wyglądu. Jest to drzewo, które zapewnia śródziemnomorską atmosferę, spokój i zdrowe owoce.