Anthriscus cerefolium - Trybula ogrodowa

Anthriscus cerefolium to aromatyczne jednoroczne zioło o delikatnym słodkim zapachu anyżu, które jest jednym z klasycznych francuskich ziół kulinarnych. Ta elegancka roślina pochodzi z południowo-wschodniej Europy i południowo-zachodniej Azji i jest niezbędna w kuchni francuskiej jako część mieszanki fines herbes. Świeże liście stosuje się w sałatkach, zupach, sosach, do ryb, jaj, drobiu i ziemniaków. Ma właściwości trawienne, odtruwające i moczopędne, jest bogaty w witaminę C i minerały.

Anthriscus cerefolium osiąga wysokość 30-60 centymetrów i wytwarza drobno pierzaste, jasnozielone, aromatyczne liście przypominające pietruszkę o delikatniejszej teksturze. Od czerwca do lipca kwitnie małymi białymi kwiatami w okwiatu. Cała roślina ma delikatny, anyżowy zapach, który zanika podczas suszenia, dlatego jest używana wyłącznie w stanie świeżym. Jest to szybko rosnąca roślina jednoroczna, wrażliwa na ciepło. Anthriscus cerefolium wymaga półcienistego lub cienistego siedliska chronionego przed ostrym słońcem i wilgotną, bogatą w składniki odżywcze glebą. Ważne jest regularne podlewanie, ponieważ roślina nie toleruje suszy. Wysiewa się ją bezpośrednio na grządkę od marca do sierpnia w celu uzyskania kolejnych zbiorów. Rośnie szybko i może być zbierana po 6-8 tygodniach. Jest to doskonały wybór do ogrodów ziołowych, grządek warzywnych lub półcienistych zakątków, gdzie zapewnia świeże, delikatne, aromatyczne liście przy minimalnych wymaganiach.

W tej chwili nie ma produktów w tej kategorii, ale wkrótce dodamy kilka niesamowitych produktów.