Rumex - Szczaw ogrodowy

Rumex to wieloletnie warzywo liściaste o charakterystycznym kwaśnym smaku, które jest jednym z tradycyjnych wiosennych ziół i warzyw w kuchni europejskiej. Ta bezpretensjonalna roślina pochodzi z Europy i Azji i jest ceniona za soczyste liście bogate w witaminę C, żelazo i kwas szczawiowy, który nadaje typowy orzeźwiający kwaśny smak. Młode liście są używane w sałatkach, zupach, sosach, szpinaku lub jako dodatek do ryb. Rumex osiąga wysokość 30-80 centymetrów i wytwarza rozetę zielonych liści w kształcie lancy lub owalu, niektóre odmiany mają atrakcyjne czerwone żyłki. Wiosną i latem wytwarza wysokie łodygi z drobnymi zielonkawo-czerwonymi kwiatami w kłosach. Jest wyjątkowo mrozoodporna do -30 °C i wytrzymała, a jej liście można zbierać od wczesnej wiosny do jesieni. Ma działanie trawienne i odtruwające.

Rumex wymaga słonecznego lub półcienistego siedliska i przepuszczalnej, wilgotnej, bogatej w składniki odżywcze gleby. Regularne podlewanie i wiosenne nawożenie sprzyjają bujnemu, soczystemu wzrostowi liści. Regularne usuwanie pędów kwiatowych przedłuża zbiór liści. Roślinę można łatwo rozmnażać przez podział kęp wiosną lub przez nasiona. Jest to doskonały wybór do grządek warzywnych, ogrodów ziołowych lub ogrodów naturalnych, gdzie zapewnia świeże, kwaśne, pełne witamin warzywa przy minimalnej konserwacji przez wiele lat.

W tej chwili nie ma produktów w tej kategorii, ale wkrótce dodamy kilka niesamowitych produktów.