Levisticum officinale -Lubczyk ogrodowy

Levisticum officinale to aromatyczne wieloletnie zioło o intensywnym pikantnym smaku przypominającym rosół, które jest jednym z tradycyjnych ziół leczniczych i kulinarnych kuchni środkowoeuropejskiej. Ta wytrzymała roślina pochodzi z południowej Europy i południowo-zachodniej Azji i jest niezastąpiona w zupach, sosach, gulaszach i daniach mięsnych. Świeże lub suszone liście, nasiona i korzeń są używane jako przyprawa. Ma działanie trawienne, moczopędne i odtruwające.

Levisticum officinale rośnie na wysokość 1-2 metrów i tworzy masywne kępy z dużymi, ciemnozielonymi, błyszczącymi, pierzastymi liśćmi przypominającymi seler. Od czerwca do lipca kwitnie żółto-zielonymi kwiatami, po czym dojrzewają aromatyczne nasiona. Cała roślina ma silny zapach i smak, dlatego stosuje się ją w niewielkich ilościach. Jest wyjątkowo mrozoodporna do -30 °C i wytrzymała, może rosnąć w jednym miejscu przez 10-15 lat. Levisticum officinale wymaga słonecznego lub półcienistego siedliska i głębokiej, wilgotnej, bogatej w składniki odżywcze gleby. Regularne podlewanie i wiosenne nawożenie sprzyjają bujnemu wzrostowi aromatycznych liści. Roślina potrzebuje dużo miejsca do intensywnego wzrostu. Liście zbiera się od wiosny do jesieni, korzenie zbiera się jesienią drugiego roku. Jest to doskonały wybór do ogrodów ziołowych i warzywnych, gdzie zapewnia intensywnie aromatyczne przyprawy przy minimalnych wymaganiach przez wiele lat.

W tej chwili nie ma produktów w tej kategorii, ale wkrótce dodamy kilka niesamowitych produktów.