Pimpinella anisum - Biedrzeniec anyż

Pimpinella anisum to aromatyczne jednoroczne zioło o słodko-korzennym aromacie i smaku przypominającym lukrecję, które jest jednym z tradycyjnych ziół leczniczych i kulinarnych. Ta starożytna roślina pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu i jest ceniona za aromatyczne nasiona używane jako przyprawa do wypieków, cukierków, likierów i herbat. Ma działanie trawienne, wykrztuśne i łagodzące w leczeniu niestrawności, wzdęć i kaszlu. Pimpinella anisum osiąga wysokość 40-60 centymetrów i tworzy pionową, rozgałęzioną łodygę z pierzastymi zielonymi liśćmi. Od lipca do sierpnia wytwarza małe białe kwiaty w pobliżu, po czym dojrzewają aromatyczne nasiona o intensywnym zapachu anyżu. Nasiona zawierają olejek eteryczny z anetolem, który ma właściwości trawienne i przeciwskurczowe. Jest to roślina jednoroczna wrażliwa na mróz.

Pimpinella anisum wymaga w pełni nasłonecznionego, ciepłego siedliska i przepuszczalnej, bogatej w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalnej gleby. Regularne podlewanie i nawożenie sprzyja wzrostowi i produkcji nasion. Roślinę wysiewa się bezpośrednio na grządkę od kwietnia do maja, ponieważ trudno ją przesadzić. Nasiona zbiera się późnym latem, gdy staną się brązowe. Jest to doskonały wybór do ogrodów ziołowych, grządek warzywnych lub ciepłych, słonecznych miejsc, gdzie zapewnia aromatyczne nasiona o właściwościach leczniczych i minimalnych wymaganiach.

W tej chwili nie ma produktów w tej kategorii, ale wkrótce dodamy kilka niesamowitych produktów.