Coriandrum sativum - Kolendra siewna

Coriandrum sativum to aromatyczne jednoroczne zioło o charakterystycznym cytrusowo-korzennym aromacie, które jest jednym z najczęściej używanych ziół w kuchni azjatyckiej, meksykańskiej i śródziemnomorskiej. Ta wszechstronna roślina pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu i jest używana w całości - świeże liście w sałatkach, sosach, curry i jako dodatek do potraw, nasiona jako przyprawa do marynowania, pieczenia i marynat. Ma właściwości trawienne, odtruwające i antybakteryjne. Coriandrum sativum rośnie do wysokości 40-70 centymetrów i wytwarza pierzaste, jasnozielone, aromatyczne liście na dole i drobniej podzielone liście na górze. Od czerwca do lipca wytwarza małe białe lub różowe kwiaty w pobliżu, po czym dojrzewają kuliste aromatyczne nasiona. Liście mają intensywny cytrusowy zapach, a nasiona są słodkie i pikantne. Jest to szybko rosnąca roślina jednoroczna, która łatwo kwitnie w upale.

Coriandrum sativum wymaga słonecznego lub półcienistego stanowiska i przepuszczalnej, bogatej w składniki odżywcze gleby. Regularne podlewanie sprzyja wzrostowi liści. Wysiewać bezpośrednio na grządkę od marca do sierpnia w celu stopniowego zbioru liści lub wiosną w celu zbioru nasion. Rośnie szybko, a zbiory następują po 4-6 tygodniach. Jest to doskonały wybór do ogrodów ziołowych, grządek warzywnych lub pojemników, gdzie zapewnia świeże aromatyczne liście i nasiona przy minimalnym wysiłku.

W tej chwili nie ma produktów w tej kategorii, ale wkrótce dodamy kilka niesamowitych produktów.